Je crois que la récolte est finie....

Voilà quelques jours que les fleurs de safran se raréfient...

La douceur automnale laisse place à de nouveaux occupants...

Il est l'heure de laisser la  biodiversité s'exprimer !

Petit bilan de la récolte 2010 :

15 jours de récolte intensive et une semaine à moins de 100 fleurs par jour.

Un petit peu plus de 8000 fleurs récoltées (je suis une petite productrice).

Le rendement en fleurs est faible cette année, j'attends le bilan des autres safraniers pour savoir ce qu'il en a été chez eux. Par contre les fleurs ont été superbes et les stigmates exceptionnellement charnus !

Bilan définitif après la pesée...