Comme nous vous l'avons récemment annoncé, nous vous proposons, cette année, de venir découvrir le safran et sa culture en nous accompagnant faire la récolte un matin. La date est fixée, se sera le samedi 8 octobre (et le dimanche 9, si vous êtes encore...

L'émondage suit la cueillette des fleurs. C'est l'opération qui consiste à extraire le pistil de la fleur. C'est un travail long et minutieux, il ne peut pas être mécanisé et nécessite donc beaucoup de patience, ou beaucoup d'amis. Nous réalisons l'émondage...

Hier, j'ai trouvé les premières fleurs de la récolte 2010. 3 fleurs hier, 1 aujourd'hui... Elles jouent les timides cette année. Mais je ne m'en fais pas, il ne fait pas encore assez froid pour que la récolte commence réellement. Pour comparaison, l'année...